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餐飲空間設計對音樂的應用

餐飲空間設計分很多類型的設計,包括酒店空間設計、餐廳空間設計、咖啡店空間設計、飲料店空間設計等營業型的空間設計。餐飲空間設計的特有之處,在於它滿足人的多種感官的綜合感受,其中聽覺感受主要來自來自餐飲空間設計的背景音樂。這些背景音樂雖然看似簡單,但是麵對不同的餐飲空間和不同的顧客,人們的感情體驗和音響感知是不同的。

餐廳的空間設計時也需要精心選擇背景音樂的應用,選擇與餐廳主題、菜品特色相搭配的音樂,音樂的銀兩也要適中,顧客在用餐時一般不會一般不會過多地關注播放的是什麽音樂,但是不同的音樂會潛移默化地影響顧客的就餐心情。歡快的音樂會增加顧客的食欲,活躍餐廳氣氛;平穩的音樂可以舒緩顧客的心情。讓顧客就餐時產生悠然自得的情緒。餐廳過道的音樂用來渲染就餐內部的整體氛圍,一般多播放歡快的音樂,營造餐廳歡快的氣氛。

餐飲空間設計會針對不同的環境選擇不同的音樂。讓餐廳充滿祥和、溫暖等各種需要的氛圍。
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