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餐飲空間設計--味環境設計

餐飲空間設計--味環境設計在商業環境設計和日常環境使用中是不可避免的話題。營造好了味環境,也是餐廳經營的一個絕招,大大增加收益。

首先,味環境設計中的空調係統是提供室內空氣循環的設備設施。如何保證餐廳室內空氣的質量,這就是味環境設計的內容之一。空氣的含氧量、濕度、溫度都會對人的味覺產生影響。有個餐廳曾從風管裏清除兩噸汙垢,沒有清除之前的味環境可想而知了。保養好設備,利用好設備,會事半功倍。

第二,要使用環保無味的建築材料、裝飾材料,以保障空氣的安全無害、優質清新。

第三,衛生間是營造優質味環境的重點空間,保潔工作十分重要。

第四,綠植與花卉的擺放,可以通過人的視覺作用來調節人的味覺,從而營造優雅舒適的味環境。

這就是餐飲空間設計--味環境設計的整體步驟。
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